2 dias

Sabores com "história"

Sendo a gastronomia um dos pilares da herança patrimonial de Portugal, neste roteiro de dois dias terá oportunidade de saborear e conhecer a “história” de alguns dos pratos que são únicos da região da Beira Interior

Inclui

Alojamento
Pequeno-almoço diário
2 almoços - 1 jantar
Bebidas da casa
Entradas nos lugares a visitar
Atividades mencionadas no programa
Prova de Vinhos

Roteiro Individual – preço p/pax

Preços sob consulta

Roteiro de Grupo – preço p/pax

Preços sob consulta

Roteiro digital Incluído

Ao adquirir este programa, a Destinos Guiados tem uma oferta para si. Descarregará no seu dispositivo móvel (smartphone, iphone, tablet ou ipad) uma aplicação gratuita que o guiará de forma simples e pormenorizada ao longo de todos os dias. Nela encontrará o percurso e os detalhes deste programa: que locais visitar, como chegar até eles, quais os pontos de interesse a observar, onde comer e ficar.

Informações adicionais

O que não inclui

  • Transporte - nem serviço de transfer dos aeroportos, nem viatura ao serviço do cliente, durante o período do roteiro. Possibilidade deste serviço, mediante acréscimo do valor do roteiro
  • Bebidas que não sejam selecção do restaurante (reserva-se ao cliente, o direito a escolher bebidas alternativas que serão pagas diretamente pelo mesmo, no momento da refeição)
  • Consumos extras no Hotel/Local de alojamento
  • Entradas e/ou serviços que não se encontrem explícitos no programa
  • Taxas turísticas em caso de as haver
  • Guia acompanhante em todo o percurso (possibilidade mediante acréscimo do valor do roteiro)
  • Seguro de assistência em viagem (possibilidade mediante acréscimo do valor do roteiro)
  • Suplementos: berço, cama extra e suplemento individual (possibilidade mediante acréscimo do valor do roteiro)

Condições gerais

  • Este programa ajusta-se às suas datas de preferência
  • ALTERAÇÕES: sempre que existam razões alheias que o justifiquem, a Destinos Guiados – Eventos & Turismo, Lda. poderá alterar a ordem dos percursos, modificar as horas de visita aos locais ou substituir qualquer dos lugares de alojamento e restauração previstos, por outros de categoria similar; tais alterações serão comunicadas ao cliente, tão breve quanto possível. Se houver circunstâncias imprevistas que obriguem a suspender quaisquer roteiros, os clientes terão sempre direito ao reembolso das quantias pagas.
  • REEMBOLSOS: depois de iniciado o programa não é devido qualquer reembolso por serviços não utilizados pelo cliente. Ainda que por causas alheias (e não imputáveis) à Destinos Guiados, a não prestação de serviços previstos no programa de viagem confere ao cliente o direito a ser reembolsado pela diferença entre o preço dos serviços previstos e o dos efetivamente prestados, caso não seja possível a sua substituição por outros equivalentes.
  • RECLAMAÇÕES: somente poderão ser consideradas válidas, desde que apresentadas por escrito e num prazo não superior a 10 dias após o termo da prestação dos serviços. As mesmas só poderão ser aceites desde que tenham sido participadas aos fornecedores dos serviços (transportadoras, hotéis, restaurantes e outros agentes locais parceiros da Destinos Guiados) durante o decurso da viagem ou estada, exigindo dos mesmos os respetivos documentos comprovativos da ocorrência.

Pagamento

  • No ato da reserva, o cliente deverá proceder ao pagamento de 20% do valor total do programa.
  • Os restastes 80% deverão ser pagos até 7 dias antes da data de início do mesmo.
  • Se a reserva for feita com menos de 7 dias de antecedência, o pagamento será feito na totalidade mediante a confirmação da disponibilidade do serviço, por parte da Destinos Guiados.

Seguro

  • Possibilidade de seguro de viagem mediante acréscimo do valor do roteiro (consulte-nos)

Transporte

  • Possibilidade de rent-a-car mediante acréscimo do valor do roteiro (consulte-nos)
  • Possibilidade de transfer nos aeroportos de Lisboa, Porto e Madrid mediante acréscimo do valor do roteiro (consulte-nos)

Vestuário e calçado

  • Devem ser confortáveis e adequados a uma cidade de montanha.
  • De novembro a março, o vestuário e o calçado devem ser próprios para o tempo húmido e muito frio.
  • Nos restantes meses do ano recomenda-se um agasalho para o final do dia

Ingredientes locais, factos históricos e uma pitada de imaginação!

1º dia: Soito - Sabugal - Sortelha - Guarda


Chegada à região da Beira Alta, uma das mais ricas em património histórico, cultural e gastronómico.
Almoço no Soito, uma aldeia raiana onde o contrabando foi, na década de 60, um dos principais modos de vida da população.

Ementa: Canja de Cornos, grelhados na brasa, vinhos e queijos regionais.
Canja de Cornos - a história desta sopa remonta à década de 70, altura em que José Manuel Fogeiro, convidava amigos e compadres para jantaradas na sua casa, à base de vitelas que criava por conta própria. Para aproveitar todo o animal (incluindo a cabeça) passaram a cosê-la em panela de ferro obtendo assim, um caldo demasiado saboroso para deitar fora. Surgia assim a Canja de Cornos, que deve o seu nome ao ingrediente principal que a constitui: cabeça da vitela.
Sabugal: cidade raiana que tem o Castelo das Cinco Quinas, único em Portugal
Sortelha: uma das mais belas e antigas vilas portuguesas, classificada como Aldeia Histórica de Portugal que mantém a sua identidade inalterada até hoje.
Guarda: com vestígios de ocupação humana desde a Pré-História e com foral atribuído em 1199, esta cidade altaneira, conhecida como cidade dos 5 F’s tem o ar mais puro e saudável de Portugal; nesta capital de distrito deixe-se cativar pelos vestígios da história visitando a Sé Catedral, o centro histórico, a judiaria e os principais monumentos da cidade: Igrejas, Solares, Torres de muralhas, Fontes e Pelourinhos
Jantar na cidade mais alta de Portugal num restaurante localizado em pleno centro histórico

Ementa: Enchidos regionais, Bacalhau à Conde da Guarda, vinhos regionais e peras bêbedas.
Bacalhau à Conde da Guarda - não havendo certezas sobre a origem deste prato culinário, parece ser consensual que a receita de Bacalhau à Conde da Guarda se deve a João Ribeiro, Chefe de cozinha do Hotel Aviz, em Lisboa, que trabalhou toda a vida influenciado pela cozinha francesa e, como é evidente, utilizando permanentemente, natas e manteiga.
Segundo reza a lenda, o famoso cozinheiro terá sido chamado pelo “Conde da Guarda” (que perdera os dentes pelo avançar da idade) para lhe preparar um prato com bacalhau (seu ingrediente preferido) que fosse igualmente saboroso e fácil de digerir. O Bacalhau à Conde da Guarda terá sido simultaneamente uma invenção e uma imitação da Brandade francesa. Verdade ou não, esta narrativa tem sido transmitida oralmente pelos guardenses que, misturando factos reais com ideias fantasiosas vai permanecendo no imaginário popular.
Pera Bêbeda – não havendo provas de que esta deliciosa e perfumada receita seja exclusiva e/ou originária de Portugal, tudo nos leva a crer que sim, porque os seus ingredientes são: peras (Portugal é um grande produtor), vinhos (os melhores são portugueses) e especiarias (descobertas e trazidas pelos Portugueses, na época dos Descobrimentos)
Passeio pelas ruas da cidade da Guarda com paragem numa casa de vinhos onde o bom gosto e bom ambiente o aguardam.
Dormida em hotel de 3 ou 4 estrelas.

2º dia: Guarda - Trancoso - Pinhel

Pequeno-almoço no hotel
Trancoso - saída da Guarda em direção a Trancoso, classificada como Aldeia Histórica de Portugal, que ainda hoje se encontra rodeada por muralha da época de Dom Dinis (sec. XIII). Passeio entre muralhas e paragem obrigatória para conhecer e provar as Sardinhas Doces de Trancoso (a história desta receita conventual remonta aos finais do século XVII, ao convento de Santa Clara de Trancoso. Conta a tradição que estas Sardinhas nasceram da necessidade de satisfazer a insuficiência de peixe - daí o seu formato - cujo transporte era, na época muito demorado para esta região do interior do país. Assim, enquanto se esperava pela chegada do verdadeiro peixe, nada melhor que adoçar a boca das gentes locais com este doce)
Pinhel - ainda durante a manhã saída de Trancoso em direção a uma Quinta de Vinhos na sub-região de vinhos de Pinhel com visita guiada seguida de uma prova de vinhos e almoço

Terminados estes dias, regressará a casa, levando “na mala” o convite para voltar!

Qualidade & Conforto

A Destinos Guiados pauta-se por valores de respeito, honestidade, confiança e dedicação, proporcionando aos seus clientes, um serviço de excelência e conforto, ao mesmo tempo que contribui de forma ativa para o desenvolvimento socioeconómico do interior de Portugal, concretamente, do distrito da Guarda. Pela sua natureza funcional, a Destinos Guiados assenta numa rede de parcerias com agentes locais de referência que se destacam pela prestação de serviços de qualidade e bom atendimento. Dispõe de meios multidisciplinares que lhe permitem ajustar-se ao cliente, distinguir-se ao nível da comodidade e implementar-se de forma competente no mercado do turismo nacional, mais concretamente, do Turismo no Centro de Portugal.

Transporte

A segurança e o conforto dos nossos clientes são a nossa prioridade, por isso, trabalhamos com parceiros que garantem uma frota de veículos confortáveis, modernos e menos poluentes. A Destinos Guiados pode disponibilizar o serviço de rent-a-car e de transfer dos aeroportos de Lisboa, Porto e Madrid mediante acréscimo do valor do programa. Consulte-nos!

Guias Turísticos

Os nossos guias turísticos são pessoas simpáticas e comunicativas, que sabem receber e estão totalmente empenhadas em fazer com que cada roteiro se torne uma experiência única, agradável e recompensadora. São escolhidos pelo conhecimento que têm desta zona do interior de Portugal e estão familiarizados e partilham do gosto pelos locais, costumes e gentes desta região. Consulte-nos!

Seguro de viagem

A Destinos Guiados pode disponibilizar seguro de viagem mediante acréscimo do valor do programa. Consulte-nos!

APP - Guia Interativo

Ao adquirir este programa, a Destinos Guiados tem uma oferta para si. Descarregará no seu dispositivo móvel (smartphone, iphone, tablet ou ipad) uma aplicação gratuita que @ guiará de forma simples e pormenorizada, ao longo de todos os dias. Nela encontrará o percurso e os detalhes deste programa: que locais visitar, como chegar até eles, quais os pontos de interesse a observar, onde comer e ficar.

  • 5 dias

    Em terras da Beira Interior, região fronteiriça com Espanha, conheça algumas das cidades e vilas mais significativas da história judaica portuguesa

  • 7 dias

    Um roteiro por templos dedicados a Nossa Senhora que testemunham o fervor da devoção e veneração a Maria, ao longo dos tempos

  • 4 dias

    Na região centro de Portugal, descubra a história e recorde costumes e tradições dos judeus portugueses!

  • 4 dias
    Fátima - Ávila - Destinos Guiados

    A religious itinerary in search of sacred places that cross borders in the "geography of faith"

  • 2 dias

    Venha descobrir as origens, conhecer os ingredientes e testar os sabores de alguns dos pratos mais originais da região da Beira Interior.

  • 3 dias
    Conheça alguns dos principais costumes da região da Beira Alta e maravilhe-se com a riqueza de tão vasto património Gastronómico e Cultural.
  • 6 dias
    Judiaria - Destinos Guiados

    Descubra algumas das regiões onde a herança judaica se preserva ao longo dos anos

  • 6 dias

    Descubra o que de mais bonito há entre o berço da nação portuguesa - Guimarães - e a terra onde nasceu Pedro Álvares Cabral: o explorador português que em 1500 descobriu o Brasil

  • 5 dias
    Roteiro - Uma visita pelo distrito da Guarda - Destinos Guiados

    A Guarda é a “porta de entrada” de um distrito a descobrir, onde as Rotas das Aldeias Históricas, dos Castelos de Fronteira, das Judiarias e da Pré-História do país se cruzam

  • 3 dias
    Roteiro - Percorrendo os trilhos da Guarda - Destinos Guiados

    Um percurso histórico-cultural-paisagístico pela cidade mais alta de Portugal, percorrendo o trilho da "ÁGUA" e o trilho dos "Gigantes Verdes"

  • 6 dias
    Roteiro - Aldeias Históricas de Portugal -. Destinos Guiados

    Descubra 8 das 12 Aldeias Históricas de Portugal e reviva a história deste país

  • 2 dias
    Roteiro - Sabores Serranos - Destinos Guiados

    Num cenário de grande riqueza natural, histórica e cultural, aprecie uma variedade de paladares únicos com sabor serrano

  • 2 dias
    Roteiro - Sabores do Bacalhau - Destinos Guiados

    Na cidade mais alta de Portugal, [email protected] uma experiência gastronómica diversificada onde o bacalhau é rei

  • 6 dias
    Roteiro - A nossa sugestão - Destinos Guiados

    Sugerimos-lhe experiências únicas de grande riqueza natural, gastronómica, cultural, histórica e patrimonial

  • 3 dias
    Roteiro - À descoberta da Guarda - Destinos Guiados

    Visite a cidade mais alta de Portugal situada a 1056 metros de altitude e descubra a harmonia entre as marcas do passado e os traços do presente